Gebaseerd op: Groenten en Fruit (december 2009)

AGF-organisaties moeten de krachten meer bundelen met retailers. Dat is de visie van Univeg-groentehandelaar Hein Deprez. Hij stelt dat AGF-organisaties en telers niet moeten zeuren als supermarkten de prijzen verlagen. De supermarkt handelt alleen maar naar de wens van de consument en de organisaties moeten daarmee om leren gaan.

Volgens Deprez duwen supermarkten de prijzen niet doelbewust naar beneden, maar weten ze wat de consument nodig heeft en ook wat er in de wereld verkrijgbaar is. Als de handelsorganisaties in groenten en fruit met die lagere prijzen akkoord gaan, dan doen ze zichzelf te kort. In de ogen van Deprez moeten zij gewoon meer vragen als ze vinden dat ze te weinig krijgen. Hij vindt verder dat de organisaties meer moeten handelen vanuit de wensen van de consument.

Die consument wordt vertegenwoordigd door de retailer, dus is het zaak als organisatie de krachten te bundelen met retailers. Volgens Deprez is het ook noodzakelijk om gelinkt te zijn aan retailers, omdat de supermarkten straks eisen gaan stellen op het gebied van onder meer gewasbeschermingsmiddelen. Dat stelt de organisaties dan in staat de productie zo efficiënt mogelijk af te stemmen en er geld aan te verdienen.

Bron: Profnews