Gebaseerd op: Distrifood Nieuwsblad (2-1-2010)

Diepvriesfabrikanten willen met de oprichting van het Vriesvers Platform het imago van hun producten als een volwaardig alternatief voor vers verbeteren. Innovaties moeten hier het komende jaar aan bijdragen. Iglo-directeur Guide Raaphorst, voorzitter van het platform, ziet dat supermarkten steeds meer aandacht voor diepvriesproducten krijgen. `In hun magazines besteden ze vaker aandacht aan vriesvers.`

Wel is de keuze bij veel diepvriesproducten nog wel beperkt vergeleken met koelvers. `Wanneer je kijkt naar diepvriesmaaltijden, zie je dat de keuze in koelvers veel groter is. Wij hebben het afgelopen jaar daarin ons aanbod uitgebreid.` Iglo komt in het tweede kwartaal van 2010 met nieuwe introducties in kip. Volgens Raaphorst zijn in de diepvries nog maar weinig kipproducten te vinden. Dr. Oetker blijft zich focussen op de introductie van hoogwaardige pizza`s. Volgens trade marketeer Rick de Jager profiteert de diepvriespizza nog altijd van de trend gemak, genieten en voordelig.

Aviko gaat in 2010 het rösti-segment meer onder de aandacht brengen. Ook krijgen de verschillende concepten een eigen gezicht. `Nu is ons deel van het vriesvak vaak een blauwe zee, daar komt meer onderscheid`, zegt trade marketeer Peter Kok. Volgens hem blijft gezondheid een belangrijke trend binnen diepvries.

Bron: Profnews