Boeren spelen in op verzilting
Boeren in Zeeland en op Texel spelen in op de verzilting van het landschap. Door te kiezen voor zouttolerante gewassen kunnen de boeren toch groenten blijven verbouwen.

Voedingsclaims kloppen vaak niet
Voedingsclaims blijken vaak niet te kloppen. Dit toont onderzoek van de nVWA aan. In ieder geval 46% van de producten met een voedingsclaim blijkt onjuist geëtiketteerd te zijn.

Traceerbaarheid biologisch varkensvlees moet groter
De traceerbaarheid van biologisch varkensvlees moet groter. Daarom werken De Groene Weg en Wageningen UR aan een systeem om de traceerbaarheid te vergroten. Dit doen de partijen samen met de Nederlandse Apparaten fabriek (Nedap) en het Institute for Pig Genetics (IPG) in het project Tivo.

Bakker moet in eigen regio waarde bieden aan consument
Die waarde kan door de ondernemer zelf bepaald worden met behulp van bepaalde waardedrijvers. Tot die waardedrijvers behoren de volgende aspecten: bereikbaarheid van de winkel, eenvoud, gemak, snelheid, risicoreductie en fun.

België wordt belangrijker als voedselexporteur
België wordt steeds belangrijker als voedselexporteur. Dat blijkt uit cijfers van de Nationale Bank van België. Vlaanderen is voor 82% verantwoordelijk voor de nationale invoer en voor 83% voor de Belgische uitvoer van landbouwproducten.

Marketing moet leiden tot gezondere voedselkeuze
Om de gezonde keuze daadwerkelijk mogelijk te maken is een coalitie van bereidwilligen nodig, met bedrijven, overheden en consumentenorganisaties.

Promotie blijkt goede mogelijkheid voor klantcontact
Promotie blijkt een goede mogelijkheid om klantcontact te genereren. Het blijkt een effectieve kennismakingsmethode voor consumenten met nieuwe producten.

Unilever blijft ondanks economisch moeilijke klimaat innoveren
De grootste uitdaging voor Unilever in de Benelux is het creëren van groei, terwijl de markt relatief verzadigd is. Een van de beschikbare middelen is innovatie.

Internationale keuken wordt populairder in Nederland
Trendwatchers voorzien dat Nederland zich beweegt richting een verskeuken waarin oosterse voedingsmiddelen worden gecombineerd met Hollandse ingrediënten zoals spinazie.

FrieslandCampina beperkt migratierisico`s samen met leveranciers
Volgens Rob Herfkens van de onderneming zet FrieslandCampina alles in het werk om incidenten en recalls als gevolg van migratie door voedselcontactmaterialen te voorkomen, maar heeft dit niet altijd tot resultaten geleid.

Terugdringen voedselverspilling is commercieel interessant
Het terugdringen van voedselverspilling wordt de komende jaren een commercieel interessant thema. Dit stellen Yuca Waarts en Toine Hermans van de Wageningen Universiteit.

Onderscheidend vermogen is belangrijk voor verpakking
Dat bleek tijdens een discussie over verpakkingen tussen meerdere verpakkings- en retaildeskundigen op uitnodiging van het Nederlands Verpakkingscentrum in Gouda. Het thema was `Verpakking en Logistiek`.

Verduurzaming voedingsmiddelenindustrie vereist industriële revolutie
De verduurzaming van de voedingsmiddelenindustrie kan alleen tot stand komen via een industriële revolutie. Tijdens het congres i-SUP2010 werd gesproken over duurzame technologie.

Waardering supermarkten is groot
Niet eerder was de waardering voor supermarkten zo hoog. Uit het Zomerrapport 2010 blijkt dat de formules gemiddeld een 7,4 krijgen. Het rapport telt maar liefst 18 stijgers en 5 dalers.

Aantal beroepsvervoerders moet gaan dalen
Het aantal beroepsvervoerders over de weg blijft al jarenlang constant, maar het lijkt onvermijdelijk dat het aantal gaat dalen. Veel bedrijven lijden namelijk verlies, en de solvabiliteit in de branche neemt af.

Vermarkting duurzame producten laat te wensen over
Hoewel alle spelers binnen de levensmiddelenbranche bezig zijn met duurzaamheid en eerlijke producten onmiskenbaar in opmars zijn, valt er nog heel wat aan te merken op de vermarkting van die producten.

Consumenten houden van kip
Nederlandse consumenten vinden kip lekker en hebben vertrouwen in kippenvlees. De verkoopcijfers schieten dan ook omhoog.

Onderwijsinstellingen werken samen in Food Academy
Hogeschool INHolland, Wellantcollege en Wageningen UR hebben het startsein gegeven voor de Food Academy. De Food Academy wil grootstedelijke groene vraagstukken aanpakken, met de focus op voeding, verduurzaming en vermarkten van groen in de stedelijke leefomgeving.

Europese Commissie wil CO2-uitstoot van vrachtwagens reduceren
De Europese Commissie wil de CO2-uitstoot van vrachtwagens verlagen en zal waarschijnlijk een labelsysteem opleggen. ACEA is betrokken bij het samenstellen van een energielabel systeem.

Onderzoeksbureau NEA bepleit Westland voor vlees en zuivel
Onderzoeksbureau NEA bepleit in een nieuwe marktverkenning dat er een soort Westland voor vlees en zuivel moet worden opgericht. Greenport Westland is het grootste glastuinbouwcomplex ter wereld.
Carbon footprint blijft op agenda staan
De carbon footprint blijft op de agenda staan bij logistieke dienstverleners en verladers. Door de blijvende discussie over het klimaat willen de logistieke partijen weten wat de carbon footprint is van hun distributienetwerk en hun warehouses.

Intelligente verpakkingssticker verlengt houdbaarheidsdatum
Het Amsterdamse bedrijf O2Control heeft de Freshcare ontwikkeld. De Freshcare is een zuurstof absorberende sticker die een einde moet maken aan bederf door restzuurstof in foodverpakkingen.

Supermarkten gebruiken vers als laatste lokmiddel voor klanten
De supers gebruiken steeds vaker aanbiedingen en promoties in verse agf om klanten te verleiden hun vaste boodschappen bij hun te komen doen.

Europeanen kopen in crisistijd meer huismerken
In de meeste Europese landen profiteren huismerken van de crisis. In 14 Europese landen blijkt dat het marktaandeel van de huismerken in 2009 is gestegen.

Ledlampen maken teelt veel efficiënter
Via ledlampen kan de teelt van groenten veel efficiënter geschieden. PlantLab experimenteert om de juiste teeltmethodes te vinden.

Levensmiddelenfabrikanten zijn populair bij private-equitybedrijven
Private-equitybedrijven vergroten hun belangen in Nederlandse levensmiddelenproducenten. Dat stellen onderzoekers van corporate-financekantoor Bluemind.

Voedingsclaims zijn lastig te bewijzen
De voedingsclaims die fabrikanten op de verpakkingen printen zijn zeer lastig te bewijzen. De voedselautoriteit EFSA wil de claims het liefst schrappen. Voedingsdeskundigen geven het echter nog niet op.

Vervangingsvraag in levensmiddelenindustrie neemt toe
Hoewel de werkgelegenheid in de voedingsmiddelenindustrie afneemt, groeit de vervangingsvraag als gevolg van het grote aantal uittreders.

Nederlandse veehouders nog niet klaar voor zachte landing
Nederlandse veehouders zijn nog niet klaar voor het geleidelijk afschaffen van de zuivelquota, de zogeheten zachte landing. Dit blijkt uit een studie van het landbouweconomisch instituut LEI.

Diervoedersector reduceert CO2-uitstoot
De diervoedersector tracht de CO2-uitstoot te verminderen en zal meer duurzame grondstoffen inzetten. Binnenkort gaat het eerste meerjarenplan energiebesparing van start. De brancheorganisatie Nevedi is in 2000 opgericht.

Groene ICT kan helpen bij groener ondernemen
De inzet van groene ICT kan helpen bij het groener ondernemen door bedrijven. Ook de inzet van hightech koeltechniek kan helpen.

Ondernemers kunnen wagenparkbeheer op tien manieren verbeteren
Ondernemers kunnen op tien manieren hun wagenpark duurzamer en goedkoper beheren. En dat is geen overbodige luxe, gezien de vaak hoge kosten die met het wagenpark samenhangen.

Chocola en zoetwaren groeien licht
In 2009 kwam de gemiddelde besteding aan snacks en zoetwaren uit op 261 euro per consument. Ten opzichte van 2008 is dat een toename met 1,1%.

Online foodmarkt begint aan tweede leven
Online retailers moeten zich volgens Querido richten op de culinaire eter en de hobbykok die waarde hecht aan smaak, duurzaamheid en die echt iets wil weten over wat hij in huis haalt.

Agrologistiek levert veel toegevoegde waarde op
Jaarlijks blijkt agrologistiek goed te zijn voor bijna 10 miljard euro aan toegevoegde waarde in Nederland en Europa.

Consument geeft voorkeur aan traditionele smaak van voeding
Hoewel voedingsmiddelenfabrikanten nieuwe smaken op de markt brengen, blijkt de consument toch de voorkeur te geven aan de traditionele smaken.

Schouw Informatisering en Living Lab innoveren in Agri-Food
Wageningen UR heeft een Living Lab opgericht, dat een knooppunt is in het netwerk van studenten, docenten, zakenmensen en onderzoekers gericht op innovaties met ICT. Schouw Informatisering werkt mee aan vier onderzoekthema’s, voorziet in twee afstudeeropdrachten en gaat lessen verzorgen op de Universiteit.

C1000 ziet verschuiving naar goedkopere zuivel
C1000 zuivelshopper heeft in de afgelopen maanden een duidelijke verschuiving gezien van de duurdere merken naar goedkopere huismerken. Ook is er een beweging merkbaar van kleinverpakking naar literverpakking.

TNO speurt naar verdachte luchtjes
TNO onderzoekt de invloed van stank en schadelijke stoffen op geur- en smaakproblemen van verpakte producten. Een dergelijke afwijking heeft meestal geen bedreigend effect, maar kan de producten wel onverkoopbaar maken.

Aantal MSC gecertificeerde visspecialisten blijft gelijk
Het aantal MSC gecertificeerde visspecialisten neemt niet toe. De specialisten raken ontmoedigd door de omslachtige registratieprocedures en het gebrek aan aanbod.

Biologische voeding heeft marktaandeel van 2,3%
Nederland is een Europese middenmoter qua marktaandeel van biologische producten. In 2008 was Oostenrijk de koploper met 6%, gevolgd door Denemarken met 5,5% en Zwitserland met 4,9%.

Diepvries groeit harder dan vers
Diepvries groeit harder dan vers, dat zijn leidende rol als groeimotor kwijt is. Dit blijkt uit cijfers van IRI die bekendgemaakt werden tijdens het Vries-Vers Event. De ontwikkeling binnen agf laten dit goed zien.

Snelheid speelt grote rol bij tenders food
Snelheid speelt een steeds grotere rol bij tenders in de foodsector. Doordat het huismerkaandeel in de foodbranche groeit, neemt ook de hoeveelheid producten toe die via tenders worden ingekocht.

Veilige verpakking vergt samenwerking supply chain
Samenwerking binnen de supply chain van verpakte producten is noodzakelijk om de voedselveiligheid te garanderen.

Voedingsmiddelenfabrikanten moeten investeren in nieuwe technologieën
Voedingsmiddelenfabrikanten kunnen beter investeren in nieuwe technologieën dan klagen over retailers.

Recessie remt verkoopgroei fairtrade-producten niet af
De verkoop van gecertificeerde fairtrade-producten is het voorbije jaar met 15% gestegen. Dat blijkt uit cijfers van de Fairtrade Labelling Organizations International (FLO).

Markt vleesvervangers blijft groeien
Vleesgelijkende producten worden gekocht door gezinnen waarin een of meerdere gezinsleden geen vlees willen eten, maar daarvoor wel dezelfde maaltijd wordt bereid als voor de rest.

Nederland is grootste exporteur van verse groenten
Nederland was in 2009 voor het derde jaar achtereen de grootste exporteur van verse groenten. De export kwam vorig jaar uit op 4,3 miljard kilogram. Ten opzichte van 2008 is dat een toename met 4%.

Slagerijbranche moet vragen over gezondheid kunnen beantwoorden
De slagerijbranche moet vragen over gezondheid, transvetten en gluten kunnen beantwoorden. De Werkgroep Ambachtelijke Slagersvrouwen (WAS) komt regelmatig bijeen om kennis uit te wisselen.

Categorie ciders biedt volop kansen
Twee derde van de vrouwen en een derde van de mannen blijkt niet of nauwelijks bier te drinken. Zij kunnen terecht bij nieuwe cidermerken van Heineken Nederland als Jillz en Strongbow Gold.

Kaassector moet technologie vernieuwen
De kaassector moet de technologie vernieuwen, zodat de sector optimaal kan inspelen op de veranderende consumententrends. Die boodschap werd verkondigd tijdens het voorjaarssymposium van het Genootschap ter bevordering van Melkkunde.

IJsthee huismerkproduct is beste van smaak
De beste score `erg lekker` is behaald door Surango met 63%. Pickwick scoort hierbij ook weer hoog met 55%. Als de respondenten mochten kiezen op basis van verpakking, dan scoorden Pickwick en Lipton het hoogste.

Retailers hebben A-merken van Unilever nodig
Retailers kunnen niet zonder de A-merken van Unilever. Emmo Meijer, senior vice president r&d bij Unilever, vreest daarom niet dat retailers A-merken weren ten faveure van eigen merken. Zonder A-merken scoren retailers onvoldoende op innovatie en differentiatie.

Groene Hart streekproducten krijgen impuls
De stichting `Groene Hart, kloppend hart`, de `Groene Hart Coöperatie` en de `Groene Hart Marktwagen` gaan een langdurige samenwerking aan voor het vermarkten en promoten van Groene Hart streekproducten.

Groenteman verkoopt meer fruit dan groenten
De groenteman verkoopt meer fruit dan groenten. Dat blijkt uit gegevens van het Productschap Tuinbouw (PT). 12,6% van alle verse groente wordt via de groenteman in de winkel verkocht, maar bij vers fruit geldt een percentage van 19,6%.

Reductie verspilling van voedsel vergt samenwerking van ketenpartners
Om de kwantiteit van het voedsel dat wordt verspild te verminderen, moeten de partners in de voedselproducerende keten samenwerken.

Kijkofhetklopt.nl wil andere logo`s voor voeding overbodig maken
Kijkofhetklopt.nl wil alle andere logo`s en keurmerken voor voedingsmiddelen overbodig maken. Het initiatief werd gepresenteerd in een collegezaal van de Wageningen Universiteit.

Cateraars kunnen meer rendement halen uit broodbeleg
Cateraars kunnen meer rendement halen uit broodbeleg door het assortiment af te stemmen op doelgroepen en locaties.

Groenscholen trekken meer leerlingen
In schooljaar 2009-2010 volgen ruim 29.000 mbo`ers een groene opleiding. Dat zijn er 5,3% meer dan een jaar eerder. Alle opleidingen telden meer leerlingen, uitgezonderd de opleidingen in de voedingssector.

Asperge wordt steeds populairder
Waar tien jaar geleden 20% van de huishoudens asperges kocht, is dit inmiddels opgelopen naar 30%. Ten opzichte van 2008 werden er in 2009 15% meer asperges gekocht door de Nederlandse huishoudens.

Barbecuemarkt 2010 kent geen belangrijke trends
De barbecuemarkt voor 2010 kent geen belangrijke trends. Dat is een gevolg van de economische crisis.

Tuinbouwsector herstelt eerder wanneer slechte presteerders eerder stoppen
De tuinbouwsector zou sneller herstellen als minder goed presterende bedrijven eerder waren gestopt. Aan het woord is Bernd Feenstra, sectormanager tuinbouw bij ABN AMRO.

Voedingsindustrie moet kloof naar consument dichten
De voedingsindustrie moet de kloof naar de consument toe dichten. Dat is de mening van Paul Roberts, auteur van het boek `The End of Food`.

Wijnconsumptie neemt toe
De wijnconsumptie van Nederlanders is in de loop der jaren toegenomen. Werd er in 2005 nog 21,3 liter per Nederlander geconsumeerd, in 2009 is dat opgelopen naar 21,7 liter per Nederlander.

Biologisch blijkt recessieproof
De consumentenbestedingen aan biologische voeding zijn in 2009 met 10,8% toegenomen, van 583,4 miljoen euro tot 646,6 miljoen euro.

Marketing in groente- en fruitsector kan nog beter
De marketing in de groente- en fruitsector kan nog beter. Dat is de mening van Jochem Wolthuis, director international bij GroentenFruit Bureau.

Traditionele wijnketen wordt voorraadgestuurd
Ahold en dienstverlener JFHillebrand zijn er in geslaagd de traditionele wijnketen om te turnen naar een voorraadgestuurde en meer responsieve variant.

Europese landen werken samen om voedsel te verduurzamen
Zeven Europese landen gaan samenwerken op het gebied van duurzaam voedsel. Minister Verburg (LNV) heeft de betreffende landen verzocht om in mei 2010 in Den Haag samen te komen.

Slechts drie innovaties haalden in 2009 weekomzet van boven de 100.000 euro
Vorig jaar wisten slechts drie productinnovaties een weekomzet van boven de 100.000 euro te realiseren. Daardoor gaat 2009 in de boeken als een matig introductiejaar.

The Greenery wil innovatieve producten onder aandacht brengen
The Greenery wil innovatieve agf-producten onder de aandacht brengen via het label Nature Counts. Onlangs werd het eerste certificaat uitgereikt.

Nederlanders drinken voldoende
Nederlanders krijgen dagelijks voldoende vocht binnen, zo blijkt uit onderzoek van GfK in opdracht van de Nederlandse Vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS).

Situatie melkveehouderij toont verbetering
Kort gezegd laten de kengetallen zien dat de melkproductie per koe per dag met 0,5 kilo stijgt, het robotbedrijf harder melkt met een hogere afvoer en dat de vruchtbaarheid van de koeien weer oploopt na de jaren met blauwtong.

Visconsumptie neem toe
De visconsumptie is in 2009 toegenomen. Dat meldde accountmanager Arjan van de Sande Lacoste van het onderzoeksbureau GfK Panel Services Benelux tijdens de presentatie van de jaarcijfers van het thuisverbruik van vis.

Areaal appel blijft afnemen
Het areaal pas geplante bomen omvatte vorig jaar 378 hectare. 54 hectare betrof conceptrassen. Per saldo daalde het areaal appel hierdoor tot 9.129 hectare.

Groenten en fruit met plekje zijn voor allochtone consument authentieker
Voor allochtone consumenten hoeven groenten en fruit er niet perfect uit te zien. Een plekje of vergroeiing zorgt ervoor dat de producten er authentieker uitzien.

Afnemers eisen in toenemende mate certificatie van leveranciers
Afnemers stellen in toenemende mate eisen op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen, duurzaamheid, kwaliteit en dierenwelzijn.

Partijen in foodsector willen eind 2012 artikelstamgegevens uitwisselen
De partijen in de foodsector willen voor eind 2012 de artikelstamgegevens digitaal uitwisselen. Retailers en fabrikanten worden geconfronteerd met duizenden artikelen.

Huidige inkooppraktijk leidt tot assortimentverschraling
De huidige inkooppraktijk van bedrijven en organisaties met een sterke focus op prijs, leidt tot verschraling van het assortiment.

Variëteit en zichtbaarheid bepalen omzetverhoging frisdrank
Variëteit en zichtbaarheid zijn belangrijke succesfactoren waarmee frisdrankproducenten hun merken kunnen positioneren.

Samenwerking in ketens is prioriteit voor fmcg-branche
Bovenaan de lijst van prioriteiten voor top executives in de fmcg-branche staat verbetering van de samenwerking binnen de keten.

Consumenten zien maandag als gezonddag en vrijdag als snackdag
Consumenten hebben vooral aan het einde van de werkweek en `s avonds na zes uur zin in snacks. Dit blijkt uit een onderzoek naar het snackgedrag van Nederlanders.

Levensmiddelensector werkt aan logistieke samenwerking
Vele factoren orgen ervoor dat een groot aantal marktpartijen nu serieus werk maakt van een bundeling van krachten in de backoffice.

Consumenten eten gezonder op het werk
Ruim de helft van de werkende Nederlanders zegt de afgelopen twee jaar gezonder te zijn gaan eten op het werk en ook bewuster te kiezen voor bepaalde producten.

Fairtrade groeit ondanks crisis
Ondanks de recessie is de handel in fairtradeproducten gegroeid. Meer huishoudens kopen producten met een keurmerk, zo blijkt uit onderzoek van ontwikkelingsorganisatie NCDO.

Betere ketenregie leidt tot betere verpakkingen
Als er sprake is van een betere ketenregie en een optimaal beslissingsproces zullen er ook betere verpakkingen gemaakt worden.

Watertekort zal grote invloed hebben op wereldvoedselproductie
De toenemende schaarste aan water zal grote consequenties hebben voor de wereldvoedselproductie, aldus Peter Brabeck-Letmathe, voorzitter van Nestle.

IT kan bijdrage leveren aan duurzaamheid van bedrijfsprocessen
IT kan worden ingezet om knelpunten in de bedrijfsprocessen op te sporen, en vervolgens die processen te verbeteren en verduurzamen.

Platform Verduurzaming Voedsel ontwikkelt duurzaamheidssysteem
Het Platform Verduurzaming Voedsel presenteert komend najaar een plan voor een duurzaamheidssysteem. Het doel van het systeem is alle schakels in de keten transparant te maken.

Waarden zijn pijlers van succes
Waarden zijn de pijlers van succes voor een onderneming. Dit stelt Paul Polman, sinds 2009 de nieuwe ceo van voedingsmiddelengigant Unilever.

Competenties zijn belangrijker geworden in voedingsmiddelenindustrie
Naast kennis en ervaring zijn vooral competenties belangrijk geworden in de voedingsmiddelenindustrie.

Omzet biologische producten blijft groeien
De omzet van biologische producten blijft groeien en de producten hebben inmiddels het bedaagde en stoffige imago afgeschud.

Groenteverwerkende sector heeft baat bij schaalvergroting en ketensamenwerking
De groenteverwerkende sector profiteert van schaalvergroting en ketensamenwerking. Dat blijkt uit onderzoek van LEI-Wageningen UR in opdracht van de Vereniging van de Nederlandse Groenten en Fruitverwerkende Industrie (VIGEF).

Etiket heeft weinig invloed op aankoopgedrag Europeanen
Nog geen 17% van de consumenten kijkt tijdens het winkelen op de etiketten van een product voordat ze het kopen. Dit blijkt uit onderzoek van de European Food Information Council.

Kleine nichewinkels zetten de trend in detailhandel
Het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HDB) richt zich in het trendrapport `Kleine, vernieuwende winkels maken het verschil` op kleine, trendsettende nichewinkels.

Voedingsmiddelenindustrie zet zich in voor duurzaamheid
De voedingsmiddelenindustrie in Nederland zet zich in voor duurzaamheid. Door middel van diverse subsidieprogramma`s van de overheid, uitgevoerd door SenterNovem, heeft de sector al heel wat kunnen besparen op energie.

Veel voedsel bereikt consument niet
Veel voedingsproducten blijken de consument nooit te bereiken omdat groenten en fruit doorgedraaid worden. Volgens het ministerie van LNV belanden veel groenten en fruit in de vuilnisbak. Eenderde van de productie zou verloren gaan.

Samenwerking fabrikanten en retailers blijft op hoog peil
De samenwerking tussen fabrikanten en retailers blijft op het hoge peil van 2009, zo blijkt uit het onderzoek `Industributie 2010` van vakblad Foodmagazine. Het onderzoek is uitgevoerd door EFMI Business School.

Nederlanders zijn trots op bier
Nederlanders zijn trots op bier. Dit komt naar voren uit het vijfde Nationale Bieronderzoek van de in het Centraal Brouwerij Kantoor verenigde Nederlandse bierbrouwers.

Nederlandse appelsector bevindt zich in crisis
De Nederlandse appelsector bevindt zich in een crisis. Al sinds 2008 bemerken de appeltelers dat de markt krimpt. Veel appeltelers kampen nu met liquiditeitsproblemen, omdat vraag en aanbod niet optimaal zijn.

Groei is mogelijk in biologische varkenshouderij
Groei is mogelijk voor biologische varkenshouderijen. Dat zegt Allard Bakker, manager Sales and Operations van De Groene Weg. Bakker denkt dat de productie van biologische varkens eind dit jaar of begin 2011 met zo`n 10% kan groeien.

Foodindustrie is positiever over werkgelegenheid
De foodindustrie is positiever gestemd over de werkgelegenheid. Dit blijkt uit een poll op evmi.nl. Vorig jaar verwachtte 30% van de stemmers dat er dat jaar bij het bedrijf waar hij of zij werkte gedwongen ontslagen zouden vallen. Dat is nu gedaald naar 25%.

Meelkartel zou prijzen al jaren kunstmatig hoog houden
Volgens de Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) hebben enkele Nederlandse en buitenlandse bedrijven de meelprijs de afgelopen jaren kunstmatig hooggehouden.

Peru is groot op gebied van asperges
Het Zuid-Amerikaanse land Peru is een grootheid op het gebied van asperges. Sinds 1990 is het toch al niet geringe aspergeareaal van 9.000 hectare naar bijna 27.000 hectare in 2008 gegroeid.

Meer vis is voorzien van MSC-keurmerk
Het aandeel duurzame vis dat is gecertificeerd volgens de internationaal erkende Marine Stewardship Council (MSC) standaard voor duurzame visserij is afgelopen jaar flink toegenomen.

Reclamecode voor voedingsmiddelen wordt gewijzigd
De Stichting Reclame Code heeft ingestemd met het voorstel dat de branchevereniging FNLI waarin staat dat de levensmiddelenindustrie voortaan terughoudend is in het maken van reclame bedoeld voor kinderen tot 12 jaar.

Vries Vers Platform moet imago diepvriesproducten verbeteren
Diepvriesfabrikanten willen met de oprichting van het Vriesvers Platform het imago van hun producten als een volwaardig alternatief voor vers verbeteren. Innovaties moeten hier het komende jaar aan bijdragen.

Recalls voedingsmiddelen- en drankenhandel terug op oude niveau
Het aantal recalls in de voedingsmiddelen- en drankenhandel was in 2009 terug op het niveau van voor 2007. Het jaar 2008 kende een recordaantal recalls van 24, 2009 was goed voor 16 recalls.

AGF-organisaties moeten krachten bundelen met retailers
Dat is de visie van Volgens Univeg-groentehandelaar Hein Deprez moeten AFG-organisaties krachten bundelen met retailers in plaats van zeuren als supermarkten de prijzen verlagen.

A-merken moeten zich richten op product, communicatie en distributie
A-merken moeten zich meer richten op drie aspecten, te weten product, communicatie en distributie. Dat komt omdat de huidige krachten in de voedingsmiddelenmarkt om een nieuwe benadering vragen.