Groenteverwerkende sector heeft baat bij schaalvergroting en ketensamenwerking
De groenteverwerkende sector profiteert van schaalvergroting en ketensamenwerking. Dat blijkt uit onderzoek van LEI-Wageningen UR in opdracht van de Vereniging van de Nederlandse Groenten en Fruitverwerkende Industrie (VIGEF).

Etiket heeft weinig invloed op aankoopgedrag Europeanen
Nog geen 17% van de consumenten kijkt tijdens het winkelen op de etiketten van een product voordat ze het kopen. Dit blijkt uit onderzoek van de European Food Information Council.

Kleine nichewinkels zetten de trend in detailhandel
Het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HDB) richt zich in het trendrapport `Kleine, vernieuwende winkels maken het verschil` op kleine, trendsettende nichewinkels.

Voedingsmiddelenindustrie zet zich in voor duurzaamheid
De voedingsmiddelenindustrie in Nederland zet zich in voor duurzaamheid. Door middel van diverse subsidieprogramma`s van de overheid, uitgevoerd door SenterNovem, heeft de sector al heel wat kunnen besparen op energie.

Veel voedsel bereikt consument niet
Veel voedingsproducten blijken de consument nooit te bereiken omdat groenten en fruit doorgedraaid worden. Volgens het ministerie van LNV belanden veel groenten en fruit in de vuilnisbak. Eenderde van de productie zou verloren gaan.

Samenwerking fabrikanten en retailers blijft op hoog peil
De samenwerking tussen fabrikanten en retailers blijft op het hoge peil van 2009, zo blijkt uit het onderzoek `Industributie 2010` van vakblad Foodmagazine. Het onderzoek is uitgevoerd door EFMI Business School.

Nederlanders zijn trots op bier
Nederlanders zijn trots op bier. Dit komt naar voren uit het vijfde Nationale Bieronderzoek van de in het Centraal Brouwerij Kantoor verenigde Nederlandse bierbrouwers.

Nederlandse appelsector bevindt zich in crisis
De Nederlandse appelsector bevindt zich in een crisis. Al sinds 2008 bemerken de appeltelers dat de markt krimpt. Veel appeltelers kampen nu met liquiditeitsproblemen, omdat vraag en aanbod niet optimaal zijn.

Groei is mogelijk in biologische varkenshouderij
Groei is mogelijk voor biologische varkenshouderijen. Dat zegt Allard Bakker, manager Sales and Operations van De Groene Weg. Bakker denkt dat de productie van biologische varkens eind dit jaar of begin 2011 met zo`n 10% kan groeien.

Foodindustrie is positiever over werkgelegenheid
De foodindustrie is positiever gestemd over de werkgelegenheid. Dit blijkt uit een poll op evmi.nl. Vorig jaar verwachtte 30% van de stemmers dat er dat jaar bij het bedrijf waar hij of zij werkte gedwongen ontslagen zouden vallen. Dat is nu gedaald naar 25%.

Meelkartel zou prijzen al jaren kunstmatig hoog houden
Volgens de Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) hebben enkele Nederlandse en buitenlandse bedrijven de meelprijs de afgelopen jaren kunstmatig hooggehouden.

Peru is groot op gebied van asperges
Het Zuid-Amerikaanse land Peru is een grootheid op het gebied van asperges. Sinds 1990 is het toch al niet geringe aspergeareaal van 9.000 hectare naar bijna 27.000 hectare in 2008 gegroeid.

Meer vis is voorzien van MSC-keurmerk
Het aandeel duurzame vis dat is gecertificeerd volgens de internationaal erkende Marine Stewardship Council (MSC) standaard voor duurzame visserij is afgelopen jaar flink toegenomen.

Reclamecode voor voedingsmiddelen wordt gewijzigd
De Stichting Reclame Code heeft ingestemd met het voorstel dat de branchevereniging FNLI waarin staat dat de levensmiddelenindustrie voortaan terughoudend is in het maken van reclame bedoeld voor kinderen tot 12 jaar.

Vries Vers Platform moet imago diepvriesproducten verbeteren
Diepvriesfabrikanten willen met de oprichting van het Vriesvers Platform het imago van hun producten als een volwaardig alternatief voor vers verbeteren. Innovaties moeten hier het komende jaar aan bijdragen.

Recalls voedingsmiddelen- en drankenhandel terug op oude niveau
Het aantal recalls in de voedingsmiddelen- en drankenhandel was in 2009 terug op het niveau van voor 2007. Het jaar 2008 kende een recordaantal recalls van 24, 2009 was goed voor 16 recalls.

AGF-organisaties moeten krachten bundelen met retailers
Dat is de visie van Volgens Univeg-groentehandelaar Hein Deprez moeten AFG-organisaties krachten bundelen met retailers in plaats van zeuren als supermarkten de prijzen verlagen.

A-merken moeten zich richten op product, communicatie en distributie
A-merken moeten zich meer richten op drie aspecten, te weten product, communicatie en distributie. Dat komt omdat de huidige krachten in de voedingsmiddelenmarkt om een nieuwe benadering vragen.