Gebaseerd op:Voedingsmiddelentechnologie (11-6-2010)

Hoewel de werkgelegenheid in de voedingsmiddelenindustrie afneemt, groeit de vervangingsvraag als gevolg van het grote aantal uittreders. De vraag naar gekwalificeerd personeel blijft dan ook onverminderd groot - met name op hbo-niveau zijn functies lastig te vervullen.

Dit blijkt uit een studie van Aequor, kennis en communicatiecentrum voor voedsel en leefomgeving, uit 2009 onder 272 ondernemingen. De studie toont aan dat maar liefst 34% van de werknemers werkzaam is zonder een startkwalificatie (een diploma op minimaal mbo 2-niveau). Dit is met name het geval bij uitvoerende medewerkers in fabrieken. De benodigde kennis wordt tijdens het werk opgedaan of middels cursussen. Bijna een derde van de werknemers heeft een mbo-opleiding op niveau 3 of 4. Deze werknemers hebben naast vaktechnische inbreng ook vaak een aansturende rol. Van de werknemers heeft 4% een hbo- of een universitaire opleiding gevolgd. Er is een grote vraag naar hbo`ers en ruim de helft van de bedrijven had in 2009 vacatures uitstaan: gemiddeld 4,6 per bedrijf.

Bij 12% van de bedrijven met vacatures wordt specifiek om een starter gevraagd en 43% stelt de vacatures open voor zowel starters als ervaren mensen.

Bron: Profnews