Gebaseerd op: Distrifood Nieuwsblad (24-4-2010)

Biologisch blijkt recessieproof te zijn. Dit toont de deze week gepresenteerde Biomonitor 2009 aan. De consumentenbestedingen aan biologische voeding zijn in 2009 met 10,8% toegenomen, van 583,4 miljoen euro tot 646,6 miljoen euro. Volgens Uli Schnier, voorzitter van de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw, is dit opmerkelijk.

De groei van de biologische sector zelf is niet opmerkelijk, maar wel het feit dat dit gebeurt in tijden van recessie. Volgens Schnier is dit dan ook een bevestiging van de houdbaarheid van de duurzame sector. De Nederlandse biologische sector is ook voortvarend bezig om biologisch goed in de markt te zetten. Zo heeft Nederland een vraaggerichte aanpak. Er wordt geredeneerd vanuit de consument, waardoor biologisch geen productiemethode meer is maar een lifestyle.

Volgens Schnier is het dan ook de bedoeling om de moderne lifestyle-consument aan te spreken met goede producten die `biologisch hooguit als versterking van het merk inzetten`. Het omzetaandeel van supermarkten in biologisch neemt ook toe, zij het lichtjes van 44,00% in 2008 naar 44,20% in 2009. In zuivel en brood is er concurrentie van bakkers en speciaalzaken.

Bron: Profnews