Rubriekupdate: Warehousing, Distributie & Transport De logistieke rubrieken "Warehousing" en "Distributie & Transport" op Foodguru zijn voorzien van de volgende nieuwe onderzoeken:
Onderzoek: Acceptatie van MES in de voedingsmiddelenindustrie Manufacturing Execution Systems (MES) in het MKB van de voedingsmiddelenbranche MES applicaties worden al geruime tijd gebruikt door met name de grotere productiebedrijven. In dit rapport van Schouw Informatisering worden de onderzoeksresultaten gepresenteerd naar de houding van MKB food bedrijven ten aanzien van deze categorie applicaties. Lees verder over de belangrijkste bevindingen. Lees verder...
Groenteverwerkende sector heeft baat bij schaalvergroting en ketensamenwerking De groenteverwerkende sector profiteert van schaalvergroting en ketensamenwerking. Dat blijkt uit onderzoek van LEI-Wageningen UR in opdracht van de Vereniging van de Nederlandse Groenten en Fruitverwerkende Industrie (VIGEF).
Etiket heeft weinig invloed op aankoopgedrag Europeanen Nog geen 17% van de consumenten kijkt tijdens het winkelen op de etiketten van een product voordat ze het kopen. Dit blijkt uit onderzoek van de European Food Information Council.
Kleine nichewinkels zetten de trend in detailhandel Het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HDB) richt zich in het trendrapport `Kleine, vernieuwende winkels maken het verschil` op kleine, trendsettende nichewinkels.
De volgende kennisdocumenten werden afgelopen maanden het meest aangevraagd:
De voedingsmiddelenindustrie is een dynamische sector met groot aantal uitdagingen. Productie- en handelsbedrijven worden gedwongen tot innovaties in hun bedrijfsprocessen, druk wordt uitgeoefend via verschillende kanalen zoals overheid, retailorganisaties en consument.
Om foodmanagers inspiratie te bieden voor het maken van de juiste keuzes in de voedingsmiddelenindustrie hebben verschillende specialisten hun krachten gebundeld op dit kennisportaal. Foodguru biedt artikelen, rapporten, onderzoeken en boeken voor u als ‘decision maker’ in deze branche. Lees verder...