Lean for the Long Haul Diverse lean programma’s getoetst In dit korte rapport, verrijkt met grafieken en modellen, worden de bevindingen van een onderzoek naar lean programma’s beschreven. Hoofdonderwerpen van het onderzoek waren:
Lees verder over lean management...
Case Harvest Time Bakeries Harvest Time Bakeries gaat na de zomermaanden van start met een nieuwe industriële bakkerij te Lommel en Microsoft Dynamics® NAV in combinatie met SI Foodware®. Samen met partner Strategic IT wordt een standaard bedrijfsbrede ERP oplossing geïmplementeerd waarmee Harvest Time Bakeries nu en in de toekomst volledig voldoet aan de laatste eisen en wensen in de voedingsmiddelenindustrie. Lees verder... Transport Market Monitor 3 Prijzen daalden in 2010, maar signalen stijging goed zichtbaar In deze derde editie van de Transport Market Monitor, die de tarieven van de Europese transportindustrie onderzoekt, vindt u de cijfers over het volledige eerste kwartaal van 2010. Ook deze editie is weer voorzien van waardevolle bevindingen. Lees verder... Supply Chain Agenda 2010: klant weer aan kop Dit supply chain onderzoek stelt de volgende hypothese: heeft de financiële crisis van 2009 invloed op de supply chain management (SCM) agenda’s? De uitkomst van het onderzoek is positief: de klant staat weer bovenaan de supply chain agenda. Onder 300 respondenten van over de hele wereld, allen supply chain managers van vooraanstaande bedrijven, stelt 58% dat de behoeftes van de klanten de grootste drijfveer is voor 2010. De economische terugslag is geen prominente business driver meer. De cijfers zijn vergeleken met eenzelfde onderzoek voor het jaar 2009. Lees verder...
Actemium Automation Award 2010 Slimme hbo-studenten gaan op 14 oktober 2010 de strijd met elkaar aan tijdens de derde editie van de Actemium Automation Award. In teams zullen ze bij Actemium in Veghel een aantal engineeringsopdrachten uitvoeren. Het team met de beste resultaten gaat met 2.000 euro naar huis.
Lage oogst hardfruit zorgt voor optimistische prijsramingen De oogst van hardfruit is in Nederland kleiner dan vorig jaar. In andere Europese landen is de oogst van appels en peren nog kleiner, waardoor de prijsontwikkelingen positief zullen zijn. Imagocampagne vlees komt op stoom Steeds meer bedrijven, afnemers en belanghebbenden krijgen interesse voor de Week van het Vlees, het programma voor het imago van de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV) en het Productschap Vee en Vlees (PVV). Cisgenese levert niet meer of minder bijeffecten op dan transgenese Er is geen reden om de twee vormen van genmodificatie cisgenese en transgenese anders te beoordelen op het gebied van ongewenste bijeffecten. Dat blijkt uit het rapport `Food and feed safety aspects of cisgenic crop varieties` van het Instituut voor Voedselveiligheid (Rikilt) van Wageningen UR.
Gestegen grondstofprijzen deren supermarkten niet Ondanks de gestegen grondstofprijzen hebben supermarkten betere rendementen behaald. Koffieproducent Douwe Egberts heeft vanwege de stijging van de prijzen van arabica-bonen de inkoopprijs van zijn pakken koffie verhoogd. Supermarkten berekenen de stijging echter niet door.
De volgende kennisdocumenten werden afgelopen maanden het meest aangevraagd:
De voedingsmiddelenindustrie is een dynamische sector met groot aantal uitdagingen. Productie- en handelsbedrijven worden gedwongen tot innovaties in hun bedrijfsprocessen, druk wordt uitgeoefend via verschillende kanalen zoals overheid, retailorganisaties en consument.
Om foodmanagers inspiratie te bieden voor het maken van de juiste keuzes in de voedingsmiddelenindustrie hebben verschillende specialisten hun krachten gebundeld op dit kennisportaal. Foodguru biedt artikelen, rapporten, onderzoeken en boeken voor u als ‘decision maker’ in deze branche. Lees verder...